Nos lo hemos propuesto y lo estamos consiguiendo, comer saludable sin complicaciones. La ensaladas de TODO,…olvídate de la ensalada mixta aburrida y combina, vegetales, legumbres, frutas, lácteos y proteinas,
Aquí te dejo tres ejemplos que te pueden dar alguna idea de cómo preparar una ensalada rica en nutrientes y diferente a nuestro paladar.
Mezcla de diferentes lechugas( Trocadero, Batavia, Hoja de roble, Rúcula, Iceber)
- Arándanos
- Queso Mozzarella bajo en grasa
- Medio aguacate
- Aliño de vinagre de Módena y AOVE
ENSALADA DE DORADA AHUMADA
- Mezcla de lechugas ( Trocadero, Batavia, Hoja de roble, Rúcula, Iceber ) y canónigos.
- Lomo de dorada ahumado
- Pimiento rojo asado
- Tomates
- Aliño de limón y AOVE
ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS
- Bote de garbanzos cocidos.
- Vainas verdes en conserva
- 1/2 cebolla
- Pimientos rojos asados en tiras
Preparación
(Saltear la cebolla en la sartén con una cucharada de AOVE y añadir el bote de garbanzos, saltear e incorporar las vainas verdes, cocinar 30 segundos en la sartén y servir con la tiras de pimiento rojo.