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Gratinado de Berenjenas rellenas

¿Y cómo le doy yo verduras a mi mi hijo?, de esta manera vas a triunfar. Cocinándolas con proteínas animales o vegetales, mezclando los sabores, hoy toca berenjenas, rellenas de carne, también puedes rellenarlas de atún,

Si añades al relleno, especias o hierbas aromáticas, harás un plato más sabroso y más nutritivo.

Cuidado con el queso para gratinar, utiliza un queso bajo en grasa, tipo havarti.

Para terminar acompaña la berenjena de ensalada.

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