En esta ocasión le vamos a dar protagonismo a las especias, son realmente las que marcan la diferencia en este plato, dando un sabor potente y distinto al de las lentejas convencionales.

Las especias no sólo nos aportan sabor a nuestros platos sino que por su composición nutricional y propiedades medicinales los hacen más completos.

• CANELA -expectorante, antiséptico, antiparasitario, cándidas, estimula la circulación sanguínea, facilita la digestión
• CARDAMOMO-Estimulante digestivo, activa el bazo, antiemético, ayuda a controlar el reflujos, ayuda a evitar y curar candidiasis
• CÚRCUMA-Digestivo, problemas circulatorios, amenorrea, cándidas, tos, faringitis, afecciones de piel, diabetes, artritis, anemia, contusiones, reduce y modula el colesterol, cicatriza heridas, mejora la flora intestinal, previene coágulos, protector hepático, bactericida, activa el flujo biliar y el metabolismo de proteínas y grasas
• JENGIBRE-Digestivo, antiespasmódico, activa el metabolismo de grasas, evita gases, tónico cardíaco, ayuda a bajar el colesterol y la presión arterial, anticoagulante, antiinflamatorio, (problemas articulares), dolores de cabeza, neuralgias, calambres menstruales, náuseas, trastornos respiratorios, es afrodisíaco, antioxidante, aumenta las defensas, actúa frente a cándidas.
• NUEZ MOSCADA- Digestivo, antiséptico, antioxidante, disminuye los gases, espasmos musculares abdominales, incontinencia urinaria, eyaculación precoz, induce la menstruación
• LAUREL- Estimula el apetito (antes de comer), digestivo (después de comer), diurético, gases intestinales, regulariza el ciclo menstrual, sedante nervioso, afrodisíaco
• PIMIENTA- Antiséptico, útil en indigestiones crónicas, ayuda a evitar obesidad y sobrepeso, antipirético