Las especias que utilizamos en la cocina, además de enriquecer nuestros platos con aromas y sabores diferentes, aportan a nuestros platos un mayor valor nutricional.
la cúrcuma tiene un sabor entre amargo y picante y con propiedades antiinflamatorias y antioxidadantes.
El curry aporta un sabor y aroma muy potente a los platos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, retrasa el envejecimiento celular y fortalece el sistema inmunológico.
El calabacín es una hortaliza rica en minerales como el potasio, magnesio, yodo, fósforo, hierro y calcio. Además, también aporta a nuestra dieta vitaminas del grupo B y vitamina C. Los beneficios del
Receta apta para veganos, pero también para los que queremos aumentar la ingesta de proteina vegetal y diminuir la proteina animal. En esta receta tenemos todos los grupos de nutrientes, proteinas , vitaminas,
El chipirón es un calamar pequeño, ambos son moluscos cefalópodos que podemos encontrar a lo largo de las costas españolas. Destacan por tener un alto valor proteico, también por su aporte de minerales
